El alza en el precio de los productos lácteos se acentuó a principios de este mes en la provincia, donde las primeras marcas llegan a comercializar un litro de leche a unos 25 pesos, mientras que las segundas están llegando a los 20 pesos. La crisis en Sancor de este año provocó un reordenamiento del mercado lácteo. En todo el país se ha visto un cambio en las ventas y en este sentido la migración del consumidor hacia otras firmas sin tanto renombre. Esta cooperativa era líder en leche larga vida y también en crema líquida y manteca, por ello se observó faltantes de estos productos y algunos hipermercados en Corrientes llegaron a poner el cartel “solo uno por persona”.

“El precio de los lácteos en algunos supermercados alcanzó los 25 pesos en las primeras marcas, el mes pasado costaban entre 22 y 23 pesos. Esta suba también se notó en los quesos lo que hace casi inaccesible su compra”, dijo Javier Rodríguez, Defensor de los Vecinos quien realiza un seguimiento en la modificación de costos de alimentos de la canasta básica.

En este sentido, agregó que “hubo una retracción en la compra, ya que un sachet de leche antes se podía conseguir a unos 17 pesos”. “Es algo que consumen todas las familias por eso afecta directamente la economía del hogar, es un producto de la canasta básica esencial”, comentó y agregó que “las segundas marcas rondan los 20 pesos”.

“Este aumento se pudo ver en los últimos diez días”, indicó Rodríguez y agregó que “vamos a continuar con los controles de precios en general”.

A principio de este mes, este diario publicó una nota sobre la restricción en la venta de algunos productos lácteos en un hipermercado ubicado en esta capital. En un mensaje dirigido a los clientes explicaron que “se permite solo llevar un producto por la crisis que es de público conocimiento”.

En esa oportunidad, representantes de sectores económicos expresaron no conocer los motivos. Desde supermercados locales dijeron a este medio que sí faltan lácteos de una empresa determinada (Sancor), pero no hay mayores problemas que la faltante de esta marca nacional.

Datos

En mayo de este año, se dio a conocer que en medio de la crisis lechera, los lácteos subieron 40 por ciento sus costos en un año. Fueron los artículos comestibles que mayor aumento mostraron de manera interanual. Las ventas cayeron 10 por ciento en el primer trimestre del año, por la falta de materia prima.
En julio de este año, un informe del Centro de Almaceneros, Autoservicios y Comerciantes Minoristas de Córdoba difundió que el precio al consumidor de la leche de Argentina es el segundo más caro entre 36 países del mundo.