Paritarias escalonada para panaderos

Babaquino manifestó que hubo un aumento escalonado en tres etapas para los sueldos de los panaderos, primero desde enero hasta abril, luego de mayo hasta julio otro amento y el de agosto hasta octubre son tres etapas.

Por otro lado el Presidente de la Asociación de Panaderos manifestó que en la elaboración de los panificados sufrieron un alza en el costo de la harina, por ese motivo se reunirán en la asociación a partir de las 21:30 “para sugerir un precio y cada panadero hará sus determinaciones de acuerdo a su estructura, indicó.

Según Babaquiano el último incremento que se dio en el precio del kilo de pan fue de $10, sin embargó afirmó que “prácticamente se puede vender a $11 pesos el kilo de pan con un 10 % aumento”.

Babaquinao admitió que los sueldos se tienen que pagar, y a la vez indicó que el incremento también se puede dar pero en menor medida en otros productos de panificados “lo que afecta a una panadería en un 60% porciento es el pan el otro 30% con otras especialidades, cada panadería tiene infraestructura distinta y los costos son diferentes”.

Mientras que por lo pronto los incrementos se dieron en harina y trigo, y los aumento en el pan seguirían porque se cembro menos y hay menos cosechas, y a menor volumen la economía dice que cuando hay mucha demanda y poca producción el precio sube”, sostuvo Babaquiano.