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Sábado, 08 de Mayo de 2021
SE REALIZÓ EL PRIMER TALLER DE COCINA SIN GLUTEN

Se realizó este viernes 7 el Primer ciclo de Talleres de Cocina sin Gluten que tiene previsto realizarse durante todos los viernes de mayo de 2021 organizado por el Ministerio de Desarrollo Social.

La Dirección de Seguridad Alimentaria a cargo del Dr Lucas Carballo coordina el Programa de Apoyo a las Personas Celiacas y en este sentido, programó para el mes de mayo una serie de capacitaciones tanto en Capital como en el interior para cocinar sin gluten.

La jornada tuvo lugar en la Casa Paraguaya ubicada en Avda. Armenia 2927, de 9 a 10,30 hs y contó con la presencia de la Lic. María del Carmen Romero Coordinadora del Programa de Apoyo a las personas Celiacas del Ministerio y de Tania Silvero, cocinera, quien enseñó la preparación paso a paso en forma práctica, en esta primera clase de pre mezcla y luego como hacer pancito rápido.

Participaron del Taller personas celiacas, familiares y 1 emprendedor

“Todos participamos y así facilitamos capitalizar experiencias de los presentes y se fueron realizando lluvias de dificultades para ir encontrando alternativas de solución” comentó la Lic. Romero.

La clase fue presencial, se registraron los presentes con el fin de incorporarlos al registro de datos, se respetó las medidas preventivas contra el Covid, se realizó sanitización con alcohol, uso del barbijo y el distanciamiento entre sillas.

Los talleres tendrán lugar todos los viernes de mayo en la Casa Paraguaya en el mismo horario.

Los interesados en inscribirse a los Talleres que se realizarán viernes 14, 21 y 28 de mayo en Capital pueden hacerlo llamando al teléfono 4484794 de 8 a 12 hs.

 

 

 

 

 

Prensa DIP