El In­ten­den­te ca­pi­ta­li­no inau­gu­ró un nue­vo Cen­tro de Con­trol Bro­ma­to­ló­gi­co mu­ni­ci­pal, lo cual sig­ni­fi­ca­rá me­jo­res con­di­cio­nes pa­ra los agen­tes mu­ni­ci­pa­les que efec­tú­an esos con­tro­les y, en con­se­cuen­cia, un ma­yor cui­da­do de la sa­lud de los ve­ci­nos que con­su­men los ali­men­tos que ad­quie­ren en las gón­do­las de los su­per­mer­ca­dos o en las car­ni­ce­rí­as.

Es­te nue­vo gal­pón pa­ra fis­ca­li­za­ción de ali­men­tos es­tá ubi­ca­do en la Ru­ta Na­cio­nal Nº12 ki­ló­me­tro 1028,6. El ac­to inau­gu­ral fue en­ca­be­za­do por el in­ten­den­te Tas­sa­no acom­pa­ña­do por fun­cio­na­rios mu­ni­ci­pa­les.

“Es­ta­mos muy con­ten­tos por­que es­te era un gran an­he­lo. En el gal­pón que te­ní­a­mos el in­gre­so era ina­de­cua­do, ha­bía mu­chas que­jas de los trans­por­tis­tas, y acá, con es­te tra­ba­jo en con­jun­to con nues­tro equi­po del Mu­ni­ci­pio, de Bro­ma­to­lo­gía y de Hi­gie­ne Ur­ba­na, más la ACOR, se pu­do lle­gar a es­te lu­gar y se lo fun­cio­na­li­zó”, va­lo­ró ini­cial­men­te Tas­sa­no tras el cor­te de cin­tas.

“Es un lu­gar muy có­mo­do pa­ra una ta­rea que es vi­tal, que es el con­trol de to­dos los ali­men­tos que in­gre­san a la ciu­dad, así que es­to tie­ne que ver con la sa­lud, con la sa­ni­dad, con la no con­ta­mi­na­ción y es muy im­por­tan­te. Son cues­tio­nes de fon­do que ha­cen al fun­cio­na­mien­to y a los cui­da­dos ver­da­de­ros de una ciu­dad y sig­ni­fi­ca la pro­tec­ción de la sa­lud de nues­tros ve­ci­nos”, re­cal­có al res­pec­to.

Lue­go de re­co­rrer el lu­gar y to­mar con­tac­to con los tra­ba­ja­do­res del áre­a, el In­ten­den­te pon­de­ró di­ver­sos as­pec­tos po­si­ti­vos de la mu­dan­za a es­te nue­vo edi­fi­cio. “Es­to ge­ne­ra ami­ga­bi­li­dad con el trans­por­te y un acer­ca­mien­to con los ve­ci­nos, por­que los es­ta­mos cui­dan­do. Co­mo mé­di­co, sé que hay mu­chos pro­ce­sos que son in­vi­si­bles y que no tie­nen va­lor elec­to­ral, pe­ro sí un va­lor pro­fun­do en cuan­to a las con­di­cio­nes que un Mu­ni­ci­pio de­be brin­dar­le a la ciu­da­da­ní­a, en­ton­ces es­to me po­ne muy con­ten­to”, fi­na­li­zó el In­ten­den­te.

“Es­te es un gal­pón de con­trol de los ali­men­tos que in­gre­san a la ciu­dad. Por lo ge­ne­ral, el 80 por cien­to de lo que in­gre­sa es de ori­gen muy dis­tan­te, co­mo Cór­do­ba, San­ta Fe o Bue­nos Ai­res, por ejem­plo, y es­ta dis­tan­cia ha­ce que pue­da ha­ber pro­ble­mas en la ma­ni­pu­la­ción de los ali­men­tos, ac­ci­den­tes o he­chos for­tui­tos que ha­gan que es­tos no lle­guen en las con­di­cio­nes óp­ti­mas a los ciu­da­da­nos de Co­rrien­tes”, ex­pli­có el di­rec­tor de Abas­te­ci­mien­to y Trans­por­te Ali­men­ta­rio de la Mu­ni­ci­pa­li­dad, Die­go Cal­va­no, quien es­tu­vo pre­sen­te en el ac­to de aper­tu­ra.

“En­ton­ces, la fun­ción de es­te Cen­tro Bro­ma­to­ló­gi­co es fis­ca­li­zar y con­tro­lar que es­tos ali­men­tos se­an ap­tos pa­ra el con­su­mo hu­ma­no. Es un tra­ba­jo que se re­a­li­za jun­to con la ACOR y con la Sub­se­cre­ta­ría de Hi­gie­ne (Ur­ba­na y Uso del Es­pa­cio Pú­bli­co) de la Mu­ni­ci­pa­li­dad”, com­ple­men­tó Cal­va­no.

Jo­sé Ra­mí­rez, agen­te de Bro­ma­to­lo­gía mu­ni­ci­pal, se re­fi­rió po­si­ti­va­men­te a la mu­dan­za al nue­vo gal­pón. “A es­te cen­tro de con­trol bro­ma­to­ló­gi­co in­gre­san los trans­por­tes y se con­tro­la la ino­cui­dad de los ali­men­tos, que es­tén en con­di­cio­nes ap­tas de con­su­mo hu­ma­no, en cuan­to a la tem­pe­ra­tu­ra y tam­bién a las con­di­cio­nes de hi­gie­ne en que vie­nen y la fe­cha de ven­ci­mien­to”, ex­pli­có ini­cial­men­te.

“Es­te gal­pón es­tá más acon­di­cio­na­do pa­ra el tra­ba­jo que se re­a­li­za. El an­te­rior lu­gar es­ta­ba de­te­rio­ra­do y los pro­pios trans­por­tis­tas pro­tes­ta­ban pa­ra in­gre­sar a ese cen­tro de con­trol, así que es­te es mu­chí­si­mo me­jor”, re­sal­tó.

De­lia Cór­do­ba es otra tra­ba­ja­do­ra del Cen­tro Bro­ma­to­ló­gi­co que ex­te­rio­ri­zó su sa­tis­fac­ción por el cam­bio lo­gra­do, “es­ta­mos muy agra­de­ci­dos, por­que en el an­te­rior lu­gar no es­tá­ba­mos en con­di­cio­nes, tan­to el per­so­nal co­mo los trans­por­tis­tas. Aho­ra con es­to es­ta­mos bien”, sos­tu­vo.

Juan Car­los Arrio­la es un ins­pec­tor de Bro­ma­to­lo­gía que tam­bién tu­vo acep­cio­nes po­si­ti­vas acer­ca de la mu­dan­za al nue­vo in­mue­ble, “en cuan­to a las con­di­cio­nes edi­li­cias, ha me­jo­ra­do en ca­li­dad y tam­bién el per­so­nal es­tá con­for­me y de acuer­do”, di­jo.

“A­cá se con­tro­lan los trans­por­tes que vie­nen de la ciu­dad y de to­do el pa­ís, en cuan­to a lí­ne­as ge­ne­ra­les de car­ni­ce­rí­as y su­per­mer­ca­dos”, ex­pli­có el ins­pec­tor. “Te­ne­mos me­di­das de se­gu­ri­dad co­mo ma­ta­fue­gos, man­gue­ras de emer­gen­cias, te­cho ais­lan­te y ofi­ci­nas acon­di­cio­na­das. La me­jo­ra es gran­de, tam­bién en las ofi­ci­nas, los sa­ni­ta­rios y el gal­pón en sí, que es­tá bien ade­cua­do pa­ra el tra­ba­jo que no­so­tros re­a­li­za­mos”, con­si­de­ró.